這禮拜教大家的是芒果卷～
最近快到了克國芒果的季節啦！聽說這邊的芒果也是甜到不行！讓我非常期待～而且房東庭院就有一大顆芒果樹，鄰居家也超大顆！聽說跟他們講一下就有啦🙂
參與在In Ya Kitchen 中另一件很開心的事情可以和我們的主廚請教很多關於料理、烘焙還有當地食材的事情，藉由更了解，才能給予大家更符合現實的建議，畢竟甜點的某些材料除了風味還有會影響它成功的關鍵及口感，不是說改就改說減就減說替換就替換的！主廚來到克國已經一年半，加上她原本對食材的了解，都可以從路邊發現當地盛產食材有什麼？甚至還能開發當地不用，但其實很好吃很好用的食材喔！我覺得這超棒的👍🏼
雖然In Ya Kitchen是為了推廣健康飲食和當地食材而存在，但我們也教了很多的甜點和點心，也是想和大家說，真的什麼食物都可以吃，只是注意份量就好啦！所以食譜的每一份量都是我精心算過的，也在建議中告訴大家能吃的份量是多少囉！另外也希望能透過使用當地食材減少當地人選擇外來加工零食～
🎬 芒果卷教學影片在這邊👇🏻
𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙍𝙤𝙡𝙡𝙨 : https://fb.watch/54Hri7azC2/
#在正餐替換掉半碗飯也是個好方法
#芒果很甜所以自製果醬可以減少糖量但不能不放糖不然烤的時候會出水喔但自製就能減少許多負擔了只是這麼少糖還是要用多少做多少比較保險 #什麼食物都可以吃只是份量和頻率的問題而已喔
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